Ensalada de zanahoria con naranja

Es una ensalada dulce y, servida fría, muy refrescante, además contiene muchas vitaminas beneficiosas para la vista y la piel.

Necesitamos:

  • zanahorias
  • naranjas de zumo
  • azúcar
  • canela en polvo

Rallamos las zanahorias con un rallador de agujeros pequeños.

Hacemos el zumo de naranja y le añadimos azúcar al gusto, un poquito de canela y lo mezclamos bien.

Si tenemos agua de flor de azahar podemos echarle también una cucharadita al zumo.

Ponemos la zanahoria rallada en un bol para servir y la aliñamos con el zumo de naranja.

Mohamed Rouicha

avui ens hem assabentat de la mort de Mohamed Rouicha, músic amazigh, especialitzat en el loutar

hoy nos hemos enterado de la muerte de Mohamed Rouicha, músico amazigh, especializado en el loutar

us convidem a escoltar una de les seves cançons

os invitamos a escuchar una de sus canciones

Mohamed Rouicha – Inas Inas

2962

El pasado sábado se celebraba el fin de año amazigh y la entrada de un nuevo año, el 2962. El pueblo amazigh representa, según algunas fuentes, el 70% de la población de Marruecos. Son los habitantes del norte de África desplazados, normalmente a las zonas de montaña, cuando hubo la conquista árabe. Tienen lengua y alfabeto propios. Y mantienen algunas costumbres y tradiciones pre-islámicas. La celebración del fin de año amazigh es, además de unacelebración familiar una forma de reivindicación y de lucha por el reconocimiento de la identidad del pueblo amazigh y de sus derechos culturales y lingüísticos. Muchas familias amazigh celebran este día comiendo un pastel donde esconden un hueso de dátil. La suerte es para quien le toca comerse la porción que esconde esta sorpresa.