És una amanida dolça i, servida freda, molt refrescant, a més porta moltes vitamines bones per a la vista i la pell.
Necessitem:
- pastanagues,
- taronges de suc,
- sucre,
- canyella en pols.
Ratllem les pastanagues amb un ratllador de forats petits.
Fem el suc de taronja hi afegim sucre al gust, un polsim de canyella i ho remenem bé.
Si tenim aigua de flor de taronger n’hi tirarem també una culleradeta.
Posem la pastanaga ratllada en un bol per servir i l’amanim amb el suc de taronja.
IMA 